EcoRed promueve productos sostenibles mediante huertas caseras

Posted on 11 de diciembre de 2014 by Periodismo Público

Empoderar a niños y adultos en el consumo de alimentos saludables es la consigna principal de la red ecológica EcoRed, para ello se impulsa con apoyo del ICBF el proyecto productivo de huertas caseras Tierra Fértil. Por tal motivo participó en una feria agroambiental en el Centro Comercial Unisur.

En primer lugar, hay que decir que el ICBF realizó una convocatoria a nivel nacional para que diversas fundaciones postulen proyectos de innovación social que permitan fortalecer los procesos de atención a la primera infancia. En ese contexto nació Eco-Red, la cual es una alianza entre varias fundaciones ecológicas que se proponen sensibilizar a los soachunos sobre la importancia que el medio ambiente tiene para la sociedad, de ahí la necesidad de conservarlo para que futuras generaciones puedan disfrutarlo de manera responsable también.

“Se busca fortalecer el componente salud-nutrición cultivando una huerta tradicional de 2500 m² en el municipio de Sibaté, allí cultivamos lechuga, espinaca, acelga, tomate, fresa, rúgula, zanahoria, cilantro y apio para suplir las necesidades en términos de hortalizas y vegetales de la red, ya que dentro de los almuerzos que se brindan en los programa de primera infancia los niños deben recibir verduras o ensaladas, entonces pretendemos que en la huerta se cultive todo lo que las unidades necesitan para la alimentación de los niños y de las niñas”, afirmó Angélica Rubio, trabajadora social de la Fundación Agroambiental, la cual hace parte de la Eco-red.

No obstante, vale la pena destacar que en esta ocasión, se realizó una jornada de concientización en la comunidad para así tratar de inculcar hábitos saludables de alimentación, para tal efecto se dispuso de una carpa informativa en el Centro Comercial Unisur, allí los miembros de las organizaciones que hacen parte de este proceso exhibieron algunos productos que los niños del programa sembraron en las huertas que implementaron bajo supervisión de las madres comunitarias, también socializaron sobre el propósito del mismo e invitaron a los asistentes a promover estas huertas caseras como manera auto sostenible de producir el alimento.

“El proyecto cubre 2100 niños y niñas, también cubre 150 agentes educativas entre madres comunitarias, docentes, licenciadas, auxiliares de cuidado, nutricionistas y apoyo psicosocial. Uno de los objetivos centrales es capacitar a la comunidad, incluidos docentes, padres y niños, también sentimos que ha tenido un impacto muy positivo y que ha cumplido con las expectativas de impactar en el componente pedagógico porque queremos que los niños a través del proyecto aprendan a cuidar y proteger el medio ambiente”, señaló Rubio.

Otras voces

“La ventaja es que podemos enseñarle a los niños desde la comodidad de la casa como ellos pueden tener su propia huerta casera, ha sido muy útil porque pueden ver desde que se siembra hasta que brota el fruto han sido testigos de todo el proceso y han entendido que hay que cuidar esas plantas y que las pueden consumir, además lo hacen con más agrado porque son ellos mismos quienes las siembran”, dijo Andrea Noguera, madre comunitarias de la asociación Bienestar Para el Niño, la cual hace parte de Eco-red.

“Chévere que impulsen estas actividades en las zonas donde hay afluencia de gente, porque así nos damos cuenta de lo importante que es el campo en nuestras vidas, además es una buena manera de producir alimentos sin que nos cueste mucho”, expresó Clara Hernández, asistente a la feria agroambiental.

Además de la concientización, también existe la propuesta de multiplicar este proyecto en aquellas instituciones donde los niños y niñas sean los actores principales, como por ejemplo colegios, jardines infantiles, entre otros escenarios.
Si usted desea conocer más acerca de este proyecto, puede visitar la página web www.ecored.com.co, allí podrá observar una galería de fotos y tendrá información más detallada sobre el contenido de esta iniciativa.