Hasta el martes disfrute de la mejor fritanga en Bogotá
El ‘Fritanga Fest’ es una iniciativa en la que restaurantes de la capital buscan posicionar este plato en la gastronomía tradicional de la ciudad.
El evento es liderado por el Instituto para la Economía Social (IPES). Inició el jueves 12 de noviembre y se extenderá hasta el martes 17 del mismo mes.
Según la Alcaldía de Bogotá, Libardo Asprilla, director general del IPES, afirmó: “estamos muy contentos por esta primera versión de Fritanga Fest. Será un evento que permitirá que los restaurantes dedicados a este plato tradicional colombiano, continúen con la reactivación económica y, a la vez, posicionen esta comida que se conecta directamente con el concepto y la experiencia que se vive en las Plazas Distritales de Mercado. De esta manera, aportamos al entorno gastronómico de la ciudad”.
El evento cuenta con la participación de 23 restaurantes, 16 de Plazas Distritales de Mercado y 7 particulares. Además, el tradicional plato se ofrece al público, en una porción personal, a 10.000 pesos.
Los asistentes encontrarán en los restaurantes distintas propuestas de fritanga, esto quiere decir, que la presentación y los ingredientes pueden variar. Sin embargo, se mantendrá la esencia de los componentes tradicionales.
¿Cómo puede participar?
A través de la aplicación iFood o con el link https://www.ifood.com.co, usted podrá elegir su restaurante favorito, pedir el domicilio y pagar en línea. Si desea, también podrá consumir el plato dentro del establecimiento.
Estos son los restaurantes que participan en el festival
Plazas Distritales de Mercado
Doña Ofelia – La Concordia
Restaurante Yury – La Concordia
Chocontá – Samper Mendoza
Doña Segunda – Doce Octubre
Punto Clave – Doce Octubre
Marrana Mona – Doce Octubre
Las delicias de Mafia – 20 de Julio
La esquina del sabor – Restrepo
La tolimense – Restrepo
Piqueteadero la negrita – Restrepo
Piqueteadero la pruebita -Kennedy
Piqueteadero Mayis – Trinidad Galán
Piqueteadero Donde Stella – Las Ferias
La Cucharita – La Perseverancia
Dónde Esperanza – La Perseverancia
La Cocina de Leo – Fontibón
Doña Myriam – Fontibón
Chongo – Fontibón
La Negrita – Siete de Agosto
Restaurantes particulares
Jabalí, Calle 93b # 13-61; Guadalajara, Carrera 110 # 18b-8; El Palco Parrilla – Km. 5,5 vía Suba, Cota; Don Jorge, Calle 43 sur # 78n-10; Piqueteadero Cundiboyacense, Calle 37 sur # 30-25; Don Jediondo, Centro Comercial Cafam Floresta.
Cabe aclarar, que los restaurantes participantes se certifican en el cumplimiento de todos los protocolos y medidas de bioseguridad.
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