Socialización de estudio inicial de la «canasta básica de alimentos»

Posted on 28 de febrero de 2011 by Periodismo Público

Proyecto pionero en el Departamento es socializado en Sibaté.

El proyecto «Canasta Básica de Alimentos del Municipio de Sibaté» es el primero de este tipo que se realiza en el departamento, contó con la colaboración del Observatorio de Ambiente y Nutrición (OBAN), la Universidad Nacional de Colombia, el Observatorio de Seguridad Alimentaria de esta misma universidad y por supuesto de la Secretaría de salud de Sibaté. El proyecto no sólo hace un observatorio de los alimentos que más consume la población, sino además los que se deberían implementar para mantener una buena nutrición y por ende una mejor calidad de vida.

En el auditorio de la ESE municipal, fue presentada la primer fase del proyecto en donde se realizó un estudio de las condiciones alimenticias y nutricionales de los habitantes de Sibaté. Los resultados son hetereogéneos y son generados por diferentes factores. A pesar de esta multiplicidad de diagnósticos, se pretende a futuro realizar un trabajo articulado co las diferentes secretarías del municipio, ya que la nutrición no es sólo un problema de salud. Las acciones en cuanto a una buena nutrición deben enfocarse desde diferentes acciones: la salud, por que en la medida que haya un servicio eficiente habrá una buena nutrición; educación, ya que esta influye en la cultura de alimentación de las familias y la información en los medios de comunicación, ya que estos tienen la obligación de difundir hábitos saludables y de auto cuidado.

En esta presentación, se tuvo la oportunidad de escuchar las opiniones que tienen profesionales de la salud externos al municipio en cuanto a la creación de la ESE, la cual también contará con el programa de promoción y prevención nutricional.